Meyvemsi aroma oldukça yüksektir. Zeytinin kendisinde bulunan fenol bileşenlerin etkisi ile dil üzerinde yoğun hissedilir ve genizde yakıcılık oluşturmaktadır.
Gurme kalitesinde, asitlik derecesi düşük (0.4-0.5) ve soğuk sıkım zeytinyağıdır. Salatalarda ve kahvaltılarda çiğ tüketilebildiği gibi yemeklerde de rahatlıkla kullanılabilir.
Zeytinyağımızı ışık görmeyen, serin yerde saklayınız ve ağzını kesinlikle kapalı tutunuz. Afiyetle tüketiniz.